玉米是大家都很喜欢吃的一种食物，它内含的营养物质是特别丰富的，尤其是维生素以及纤维素等等。
很多人都喜欢买一些玉米回来吃，因为玉米既可以拿来当做主食食用，也可以拿来煲汤或者清炒，无论制作成什么美食都是很不错的选择。
大家再去购买玉米的时候，也要注意挑选方法，因为不懂得怎么挑选的话，我们买回来的玉米也是不好吃的。
这个季节正是玉米大量上市的季节，想要挑选到好的玉米，我们要看一下它的外表。一般外表没有虫洞，玉米须还是比较新鲜的话，这种就是刚才摘下来的玉米，我们可以选择购买。
其次，我们也可以将它的外皮剥一点点，看一下玉米粒是不是紧凑的，如果不是紧凑的，这种玉米我们买回家也很亏。
所以大家在购买玉米的话，可以先看一下它的玉米须是不是新鲜的，看完玉米须之后再看一下玉米粒是不是紧凑的。如果都是好的，我们就可以选择购买了。
最后，我们在挑选玉米的时候，还要看一下它有没有其他的异味。因为玉米在变质之后很容易腐烂，腐烂之后会产生一些臭味。
如果闻到臭味的玉米，我们就不要选择了，这种玉米买回去，吃起来口感也是不好的。
如果大家一次性买的玉米比较多的话，也要将它储存起来。那么我们怎么样才能将它的储存时间延长呢？
其实方法也很简单，如果不会储存玉米的话，也可以学着小编给大家分享的方法。
我们在储存玉米之前，一定要先看好它的外皮有没有坏的或者是腐烂的，有的话我们就要剥出来了。没有的话，我们直接剥掉它的外衣，给它留下一两层就可以了。
玉米皮留一两层可以锁住玉米粒的水分，而且在蒸煮的时候也会比较清香，可以保持玉米的口感。
剥完之后我们可以将玉米须给去除，然后拿来一卷保鲜膜，把处理好的玉米包裹住。再将它放置在冰箱的冷冻层里面冷冻，这样就可以延长它的储存时间了。
用这种方法储存玉米的话，可以锁住玉米里面的水分，拿出来的时候我们只需要拆开保鲜膜就可以直接解冻了。
在这里小编也要提醒大家，我们在用保鲜膜包裹玉米的时候，一定要将它包裹得严实一些。
不然的话很容易漏气进去，漏气可能会导致玉米腐烂滋生细菌，这样它的储存时间就不能够保证了。
其次，我们也可以将玉米煮熟之后再拿来保存。因为煮熟后的玉米水分没那么容易流失，我们只需要将玉米剥成玉米粒，将它拿来焯水或者拿来蒸煮就可以了。
大家在煮玉米的时候可以放适量的小苏打和食用盐，这样可以锁住玉米的水分，而且也可以让玉米煮出来更香甜，最重要的是也能延长它们的保质期。
煮出来的玉米我们可以装进保鲜袋里面保存，然后将保鲜袋的袋子扎住，这时候我们就可以将它放到冰箱的冷冻层里了。想吃的时候随时都能拿出来吃，是不是特别方便呢？
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