无论你是一个新的葡萄酒爱好者还是一个经验丰富的鉴赏家，你可能已经注意到酒杯的选择几乎和葡萄酒一样多。那么，用特定的杯子喝某种风格的酒很重要吗？让我们一起来看看。
高脚杯的结构
典型的高脚杯有四个主要部分。从底部开始，底部是圆的和大的，所以杯子会有较低的重心。连接到底座并向上移动，茎通常又长又细，起到手柄的作用。酒茎正上方有一个盛酒的容器。碗的开口是边缘，方便喝酒。
酒杯质量令人满意
一个好的酒杯应该让里面的酒充分表达自己。由透明水晶或非常薄的玻璃制成的酒杯是观察葡萄酒外观的最佳选择。玻璃也要足够坚固，便于旋转。手柄玻璃更适合防止碗上的指纹，也可以防止热量从手中传递到葡萄酒上。不管大小，玻璃碗的边缘都要稍微向内弯曲。
如果你喝的是酒体轻盈芳香的白酒，比如长相思、雷司令或灰比诺，这些都是理想的选择——与红酒杯相比，这种增强的垂直U酒杯在保持低温的同时释放香气。
白勃艮第酒杯
对于夏多丽、维欧尼等酒体丰满的白酒，这些酒杯将有助于表达葡萄酒的关键风味，因为它们的碗更宽。有些人还喜欢喝香槟和起泡酒。
红勃艮第酒杯
玫瑰红和红酒由黑比诺、佳美、多姿桃等葡萄酿制而成，在这些酒杯中表现良好，因为大碗酒充分展现了葡萄酒的风味和香气。
波尔多酒杯
这些酒非常适合赤霞珠、梅洛、西拉、歌海娜、桑娇维塞和内比奥罗等葡萄酿造的红酒。宽酒碗能充分释放这些酒中的高酒精和单宁，充分发展酒香。与勃艮第红酒杯相比，酒杯的高度允许酒的边缘引导酒流向前腭。这增加了甜度，从而使酒中的果香更加浓郁，同时软化了所有苦涩的单宁。
香槟长笛杯
这种细玻璃有助于保存香槟和起泡酒中的气泡。
甜点酒杯
当你喝甜酒，如贵腐酒、冰酒、雪利酒或波特酒时，试试这些。碗的小形状和狭窄的边缘为复杂的香气和水果提供了最佳的平衡，低酒精含量创造了光滑的结局。
如果你想从一个巨大的高脚杯里喝长相思，那就喝吧。假如你没有正确的高脚杯，你当然不会少喝你喜欢的酒。如果你想要一个好的通用酒杯，找一个大而弯曲的酒杯，类似勃艮第红酒的形状。
本文所有内容来自互联网，如有侵权/不实内容请联系我们删除，联系邮箱postusb@foxmail.com
发布者：泰缘，转转请注明出处：https://www.bjxdyg.com/baike/24226.html
