现在很多妈妈都是成分党,奶粉的营养成分可谓摸得门儿清!比如乳铁蛋白、OPO、益生菌等都是很受欢迎的营养素,但是宝宝每天喝奶粉能吃多少呢?今天我们以乳铁蛋白为例,看看哪种奶粉含量最牛宝宝每天能喝多少?需要额外的补充吗?
乳铁蛋白作为免疫的小专家,是很多宝妈眼中的网络名人营养素,可以说有很多好处…
- 与铁紧密结合,发挥营养免疫功能;
- 脂多糖与革兰氏阴性细胞壁外壁(LPS)结合,然后溶解细菌,发挥杀菌作用;
- 作用于免疫因子和各种免疫细胞,发挥其免疫调节作用。
可见乳铁蛋白有很多好处,但是目前注册的奶粉中添加了多少乳铁蛋白呢?
假设婴儿每天喝5000ml标准奶液,那喝不同的奶粉究竟能摄入多少乳铁蛋白呢?我们通过不同奶粉的营养密度来计算:
500ml乳铁蛋白在标准乳液中的含量=100g奶粉对应的乳铁蛋白含量(mg)/100*100ml奶粉对应的奶量(g)*5
我们先抛开500ml乳液中乳铁蛋白的含量是否足以满足婴儿的日常需求。让我们谈谈从计算中得到的四个结果!
我们先抛开500ml乳液中乳铁蛋白的含量是否足以满足婴儿的日常需求。让我们谈谈从计算中得到的四个结果!
(1)营养成分表中乳铁蛋白含量差异较大的奶粉,冲调后乳铁蛋白含量差异较小。比如100g皇家美素佳儿和1000g美赞臣蓝珍乳铁蛋白含量相差120mg,但冲调后只有6.75mg;
(2)营养成分表中乳铁蛋白含量差异不大的奶粉,冲调后反转明显。贝因美红爱的乳铁蛋白含量为76mg/100g,72.纽瑞滋霁mg/100g,但冲调后500ml相反,纽瑞保湿乳液中的乳铁蛋白含量高于贝因美红爱;
(3)乳铁蛋白含量相同的奶粉,调整后可能会改变乳铁蛋白含量。例如,罐体的标注含量也是50mg/100g金领冠晶保护和摇篮乳铁蛋白,但金领冠晶保护乳液中的乳铁蛋白含量高于摇篮3mg;
(4)同样是100ml不同奶粉冲调时所需的奶粉量差异很大。比如美赞臣蓝珍需要18g,只需要12个摇篮.9g,皇家美女需要13个.5g。
为什么呢?
其实源于100ml标准奶含有不同的能量值!
100ml标准奶中含有的能量值越高,这种奶粉是100ml牛奶所需的奶粉量可能越少。相应地,可选成分(乳铁蛋白)的值可能较低,因为能量主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物等宏观营养物质提供。与以g为单位的蛋白质相比,乳铁蛋白的量很小,能量值几乎可以忽略不计。
例如,美赞臣蓝珍的乳铁蛋白含量为330mg/100g,但500ml标准奶中有297mg乳铁蛋白是因为用于冲洗的奶粉量高达90%g;皇家美素佳儿5000ml奶液仅需67.5g奶粉可以为婴儿提供相应的能量。如果同样是800g奶粉,每天500ml奶,美赞臣蓝珍只能喝近9天,而皇家美素佳儿可以喝近12天!
这意味着如果你买了100,ml标准奶中含有的能量值越高,宝宝可能会长时间吃这罐奶粉,但每餐奶中摄入的乳铁蛋白会相对较少。
说到够不够,我们来看看母乳中乳铁蛋白的含量。Rai根据2014年发表的一篇关于母乳中乳铁蛋白含量的系统评论,在早期母乳中(<28天)乳铁蛋白的平均水平为4.91±0.31g/L (±SEM);在成熟母乳(≥乳铁蛋白的平均水平为28天).10±0.87g/L(2100mg/L),最少也有440mg/L。可见,乳铁蛋白是母乳中一种特别丰富的营养物质,单靠奶粉很难给宝宝充足的补给。因此,对于奶粉婴儿,除了添加奶粉中的乳铁蛋白外,还应注意补充乳铁蛋白,特别是乳铁蛋白含量低或不含乳铁蛋白的奶粉。但是如何补充呢?一般建议宝妈直接购买营养补充剂乳铁蛋白调制乳粉。因为乳铁蛋白是乳腺分泌的蛋白质,主要富含动物乳汁,但鲜奶中乳铁蛋白的含量只有0.02-0.2g/L,因此,直接食用纯化乳铁蛋白调制乳粉更方便!
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