泔水是什么水(泔水是什么水做的)

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提要:养猪小知识:同样是泔水,家庭泔水和饭店泔水喂猪一样吗?

农村家庭剩饭剩菜以及刷锅水(没有用洗洁精)喂养生猪,是我国农村家庭一直以来的生活习惯。应当给予支持。目前农村家庭散养生猪的现象已经不太多,但是用剩饭剩菜喂养家禽或者是牲畜的情况还是非常常见的。农村自家的剩饭剩菜喂养生猪不仅是节俭美德的表现,也是对剩饭剩菜有效处理的一种方式。

泔水是什么水(泔水是什么水做的)

母亲喂养生猪十多年,一直以来都是把自家的刷锅水加入到猪食里面,加入打碎的花生杆、红薯杆,再加入一点麦麸,就是一顿让猪垂涎欲滴的美餐,也正是在这样一点粮食都不愿浪费的环境下,让科学兴农从小就知道一丝一粒当思来之不易的深刻含义,也让科学兴农无论在任何场合,都从容选择自己需要的食物,不多不少,不贵不奢,尊重食物,尊重劳动,光盘而已。

农村家庭的剩饭剩菜都是在当天,甚至是饭后直接喂猪,这种处理方式是对食物最有效的处理方式,试想把剩饭剩菜倒入下水道,滋长细菌,对环境造成污染,如果倒入垃圾箱,更容易造成吸引蚊虫,产生厨余垃圾的现象,所以剩饭剩菜有地方处理,猪也能得到一顿美食,一箭双雕、一石二鸟,何乐不为。但是城市餐厅、饭店、食堂等收集起来的泔水如果买来之后喂养生猪,则是不良商贩的黑心之举。

泔水是什么水(泔水是什么水做的)

为什么这么说,那么我们来看这些餐厅的泔水跟农村的家庭泔水的区别。

第一含有物不同。农村家庭泔水只是吃不完的剩饭剩菜以及刷锅水,这些物质干净、甚至是饿极了人也能吃。而餐厅泔水含有塑料袋、烟头、卫生纸等这些物质,并且还有刷盘子用的洗洁精,这些东西让猪吃后会带来什么,闭上眼睛脑补一下就知道了。第二存放时间不同。农村家庭泔水是当天甚至是吃完饭直接喂猪,餐厅泔水是存放一段时间之后运到养殖场进行喂猪,中间的过程将会产生多少细菌以及病毒,可想而知。从这两个方面来看,农村家庭泔水和餐厅、饭店、食堂泔水根本就是两码事,不要混为一谈。不良商贩从食堂或者是餐厅购入低价泔水,饲养生猪,用这种泔水喂养起来的生猪,你敢吃吗?

泔水是什么水(泔水是什么水做的)

近期,非洲猪瘟疫情严重,国务院为了控制疫情,下发《国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》,里面明确提出“各地严格落实餐厨剩余物全链条监管责任”什么叫餐厨剩余物“全链条”,农村家庭吃不完剩饭——刷锅——喂猪是链条吗?显然不是。餐厅收集餐厨剩余物——卖给黑商——喂猪——造成非洲猪瘟病的传播,这种行为才是全链条。各地只见加强对餐厅、食堂的监管,不问农村家庭泔水的处理。所以农村的家庭泔水,大胆的喂猪,没有任何规定不许。

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