最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

肉质最好的十种鱼,味道鲜美,鱼刺还少,家里有宝宝的一定要收藏

最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

鱼是我们餐桌上最常见的美食之一,可食用的海水鱼和淡水鱼种类繁多,鱼肉拥有不凡的营养价值,蛋白质含量极高,食用鱼肉也是摄入蛋白质最好的方法之一。

众所周知,鱼被认为是一种营养食品,酒店里菜单上都有鱼的美味佳肴。对于喜欢吃鱼的朋友来说,不会吐鱼刺,鱼刺的存在也让人们对它望而却步。

10种肉质最好的鱼,味道鲜美,鱼刺还少,家里有宝宝的一定要收藏,一起来看看吧!

1、三文鱼

最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

三文鱼是一种分布在大西洋和太平洋,以及北冰洋等水域的海产鱼类,属于深海鱼类,三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高,含有的DHA有健脑益智,增强脑功能的作用。三文鱼肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,但是给宝宝吃可不能生吃哦,如果做三文鱼最好还是蒸熟再吃,这样不仅安全也有利于营养吸收。

2、鳕鱼

最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

鳕鱼是一种体型较短的海鱼,鳕鱼是生活在深海中下层和海洋底层的,鳕鱼可以说是全身是宝,富含普通鱼油所有的DHA之外,还含有多种维生素,蛋白质,而脂肪含量仅有0.6%。鳕鱼肉质鲜嫩白细,爽口不腻,鱼刺极少,一般人很难分辨鳕鱼的真假,真鳕鱼口感甜滑,入口即化,肉质非常细腻,有独特的清香和鲜味,口感是像蟹腿肉似的比较有筋道。

3、金枪鱼

最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

金枪鱼,又叫鲔鱼、吞拿鱼,金枪鱼是一种生活在海洋深处的鱼类,也是一种最好吃的海产鱼类,金枪鱼肉质柔嫩鲜美,并且蛋白质和营养成分丰富,有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分,能为人体补充丰富的优质蛋白,所含的DHA比例为鱼中之冠,是极佳的健脑食品。金枪鱼常被用来做成刺身,号称“刺身之王”的深海美味,也有很多人喜欢食用熟制的金枪鱼,口感清爽、不油腻,肉质有弹性,吃到口中会有余香。

4、鳗鱼

最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

鳗鱼分为河鳗和海鳗,外形与鳝鱼十分类似,原产于海洋,可溯游到淡水中生活,成熟后再回到海里产卵。它的营养价值也非常的丰富,富含蛋白质和多种氨基酸成分,维生素A和维生素E的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍,另外,鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,含量比其他海鲜、肉类均高,鳗鱼的肉质柔软细腻,没有异味,在日本最常见的食物就是鳗鱼饭了,通过烧制鳗鱼最后铺在米饭上,味道丰腴鲜醇。

5、河豚鱼

最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

河豚,别称“河鲀”,古称"肺鱼",是一种长江里常见的鱼类。身体短小,呈纺锤状。自古就有“不食河豚,焉知鱼味?食了河豚,百鲜无味。”的说法。都知道河豚好吃,肉质细嫩,味道很鲜美,营养价值很高,但是河豚的内脏含有一种能致人于死地的神经毒素,历朝历代因为吃河豚而丧生的也不在少数。最早在《山海经》中就有记载:"敦水"中"多肺之鱼,食之杀人",说的就是吃河豚被毒死的现象,所以民间有句话叫“吃河豚至死”。不过好在,河豚可以进行淡水中人工养殖,其体内毒性几乎无毒或微毒。

6、清江鱼

最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

清江鱼是一种产于湖北清江的鱼,是一种生活在湖北的山涧洞泉里的鱼,清江鱼是湖北独有的一种鱼类,湖北有“千湖之省”的美誉,因为水质干净,生活条件优良,生活环境造就它的营养价值,鱼肉质非常鲜嫩,并且鱼腥味不是很重,没有任何泥土的味道,清江鱼是最著名的刺少的鱼,基本上没有刺。俗话说“好山出好水,好水养好鱼,好鱼味美奇”,清江鱼被称为淡水鱼之王,只有在特定的环境,才能生长出肉质细腻,味道鲜美的清江鱼。

7、鳜鱼

最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

说到鳜鱼,唐朝诗人张志和在《渔歌子》这首诗中,写下的著名诗句"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥",赞美的就是这种鱼。鳜鱼又叫桂花鱼,它是我国"四大淡水名鱼"中的一种。喜欢生活在水流很湍急、而且对于水质的要求要很高。鳜鱼鳜鱼的肉质鲜美,吃起来没有鱼刺,其肉呈瓣状,味道清甜鲜美,营养丰富,为淡水鱼之上品,深受人们的喜爱。徽州有道传统名菜“臭鳜鱼”就是把鳜鱼腌制做成的,还可以制作成清蒸鳜鱼、黄焖鳜鱼、鳜鱼汤等,嫩滑清香,鲜美异常。

8、黄辣丁

最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

说到黄辣丁呢,相信大家都非常的熟悉了,黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游, 黄辣丁的名字很多,学名叫黄颡鱼、黄骨鱼。也有的人叫它黄丫角、黄角丁、黄骨鱼、黄沙古、戈牙、昂刺,说的都是这种鱼,外形有些像泥鳅, 但是肉质鲜美, 非常细嫩,全身没有小刺,且呈蒜瓣肉,黄辣丁还有个特点,没有鳞片,最好吃的做法就是炖汤,是大多数人都比较爱吃的一种鱼类。

9、鲈鱼

最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

鲈鱼有海水和淡水的品种,除了常见的淡水鲈鱼,市面上还有一种海鲈鱼,外形有些相似,海鲈鱼更适合宝宝食用。我国的鲈鱼品种居多是松江鲈鱼,营养价值非常高,因此被列入“中国四大淡水名鱼”中。鲈鱼的肉质肥嫩洁白、没有腥味,细刺较少,肉为蒜瓣形,鲈鱼最好吃的做法就是清蒸,而且非常适合清蒸,鱼肉不容易蒸老,简单上锅一蒸,再淋上蒸鱼豉油,热油一浇,那叫一个鲜美。

10、武昌鱼

最好吃的淡水鱼排名(好吃的淡水鱼类排名)

武昌鱼又称江团,武昌鱼之名声,因毛主席在《水调歌头.游泳》中的名句“才饮长沙水,又食武昌鱼”而使武昌鱼更为闻名遐迩,作为国内餐桌上最常见的淡水鱼之一,相信大家都不会对武昌鱼感到陌生。武昌鱼是一种比较常见的淡水养殖鱼类,它肉质肥嫩,味鲜腴美,不少人开始发现,武昌鱼吃到嘴里以后,唇齿留香久久不会散去,可以让人回味很久,和一般的鱼相比鱼刺稍显多了一点,小鱼刺多,大鱼刺少。如果是想做给家里的老人和孩子吃的话,购买大的武昌鱼比较好,因为味道鲜美的特性,武昌鱼开始走上人们的餐桌。

本文所有内容来自互联网,如有侵权/不实内容请联系我们删除,联系邮箱postusb@foxmail.com

发布者:泰缘,转转请注明出处:https://www.bjxdyg.com/baike/9371.html

(0)
泰缘泰缘
上一篇 2022年 8月 15日
下一篇 2022年 8月 15日

相关推荐

  • 押运证怎么考(押运证怎么考取需要什么条件)

    【卡车之家 原创】对于想要进入运输行业的朋友来说,考取《道路运输从业资格证》(后简称《资格证》)是必须要越过的一个门槛,而这个证也代表着一个驾驶员的身体状况、驾驶技能、专业知识等各方面都满足道路运输的要求。今天我们就来看看考取《资格证》都要经历哪些流程。 提出申请 一表三证 想要办理《资格证》的卡友,首先要向本地区的运政管理机关提交申请,并填写从业资格证申请…

    2023年 7月 3日
    45400
  • 菌菇水的正确使用方法(菌菇水如何使用方法)

    本期导读:天凉了,教你做鲜美的菌菇汤,懒人做法,营养丰富,全身暖呼呼不怕冷 俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸。蘑菇体内含有大量丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在百分之三十以上,比一般蔬菜、水果中的含量要高很多。 天冷了,教你做鲜美的菌菇汤,用西红柿,蘑菇,木耳,鸡蛋,豆腐等,一起搭配制…

    2023年 5月 6日
    13700
  • 韩腐剧推荐排行(韩腐剧推荐排行开车)

    大家好,我是晨光。 我发现最近的韩国纯爱剧真的很好看。2022年不到两个月,韩国播出了六部纯爱剧。不得不说,今年的韩国纯爱剧真的是爆发的一年。而且最近播出的一些剧质量还是很高的。我相信很多喜欢看纯爱剧的朋友也注意到了这一点。 昨天刚播完第四集的一部剧《五号男宿舍》,不仅价值高,剧情紧凑,剧情也是狗血上头。 这部剧是以发生在一个公寓宿舍里面的五个男生之间的故事…

    2022年 9月 18日
    2.4K00
  • 华为截长图怎么截到底(华为截长图怎么截到底屏幕上)

    问一下各位花友:“你们平时用华为手机是怎么截图的?” 我猜你是按音量键+电源键截图,对不对?这样的话这篇文章就是专门为你打造的。我将教给你一种另类、有趣的截图方式,保证让你惊呼:“原来华为还能这么截图!” 一、截图技巧 手持华为的你,一定要知道华为手机独有的一种截屏方式——指关节截屏,下面简单介绍一下: 1、整屏截图 只需要用指关节敲2下屏幕,就可以截一整屏…

    2023年 5月 13日
    14000
  • 拼多多好友在哪里查看(拼多多好友在哪里查看不到怎么办)

    拼多多有四个开关,一定要关闭,不然很容易泄露咱们的个人隐私。相信大家手机都有安装拼多多,很多朋友呢都喜欢用拼多多购物,因为上面的东西真的很便宜啊,相同的东西一般都要比淘宝和京东便宜很多,但是大家在使用拼多多的时候呢,一定要关闭四个设置开关,以免泄露了自己的个人隐私。 首先要关闭的就是读取手机联系人的权限,如果不关闭这个权限的话,拼多多就会读取我们手机通讯录,…

    2023年 6月 26日
    22900

联系邮箱

postusb@foxmail.com

邮箱咨询: QQ交谈

邮箱:postusb@foxmail.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息