学英语，我们要分清楚名词的类型：可数名词、不可数名词。
可数名词就是能够用：1,2,3,4,5…这样数的人或事物。比如苹果、茶杯、汽车，都可以这样数。
但是，当我们打算去“数”water 水的时候，就水本身而言，它是液体，没有固定的形状和结构，无法用1,2,3,4,5…去数，所以它就是不可数的。但是如果我们给水附加一个清晰的量，它才可以数。比如用“杯子”装水，就能数了，1杯水，2杯水，3杯水。
那么，为什么bread面包不可数呢？因为在西方，面包是绝对的主食，面包的花样繁多：成条的面包，成片的面包，面包屑，特别大的长方体面包。
由于面包的花样繁多，人们往往把面包当做一种可以吃的“食物”，单独说“面包”的时候，我们不能确定它究竟是：一大块面包、一片面包、面包屑、一条面包。因此，当“量”都不确定的时候，面包“怎么数呢”？正因为如此，面包不可数。那么如果要让面包可数，我们就要给它加上量：比如 A piece of bread. 一片面包，Two pieces of bread. 两片面包。
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