许多刚开始喝葡萄酒的人，会觉得葡萄酒口感酸涩、难以下咽，从而加雪碧、可乐等碳酸饮料中和酸涩感，但这样做真的好吗？
实话实说，往葡萄酒里兑饮料，没好处也没必要。一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。
饮料中由于富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加了胃吸收酒精的面积，还会加速胃黏膜对酒精的吸收。也就是说，在相同酒精摄入量的情况下，“红酒+饮料”的喝法不但不能“稀释”，反而会让人提前进入“醉酒”状态。
被饮料稀释了的酒，也会因为酒精味变淡，让人们忽视了自己是在饮酒，从而越喝越多、越喝越醉。
那么，红酒除了不能兑雪碧等碳酸饮料，还不能兑什么呢？
不能兑红牛
红牛属于功能性饮料，含有咖啡因及电解质等物质，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等，建议不要这样喝酒，尤其是心脏有问题的人
不能兑水
如果酒兑水，由于稀释作用，降低了酒精浓度，也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄，因此能避免醉酒。
但这样降低酒精方法容易饮用过量，造成总量的累积，从而引起醉酒。大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，加重肝脏的负担，容易引起脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病。
不能加冰块
夏天人们喜欢往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。
想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。
不能加咖啡
咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，因此“美酒加咖啡”并不科学。
如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得，那还是间隔着饮用吧，二者的间隔时间最好在三小时以上。
一瓶优质葡萄酒的口味，是酿酒师花费数十年，甚至一辈子努力探索的结果，不要试图去改变它的口感。如果刚开始接触不太习惯干红或干白葡萄酒的味道，不妨先从香气浓郁直接，单宁含量低，简单易饮的葡萄酒喝起，如甜白、冰酒、贵腐酒等酒都是可以的噢。
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