一、西瓜，中国成最大西瓜生产消费国，2020年我国西瓜产量将达8182.35万吨
根据中国农业农村部信息中心的数据，在中国的主要水果里，西瓜价格一直最为亲民，大大低于苹果和葡萄。进入今年6月后，西瓜价格变得比菠萝水蜜桃更低，成了五个品种中最便宜的。
中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。
西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑;种子含油，可作消遣食品;果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
高温季来临，空调和西瓜就成为很多人的救命稻草。下班或放学回家，瘫在沙发上，开着空调，躺在沙发上大口吃冰镇的西瓜，想想就惬意。
相传神农尝百草之时，发现了一种水多肉稀的瓜，尝之突觉甘甜清爽，取名为“稀瓜”，经过千百年流传，名字逐渐演变成了“西瓜”。
二、苹果，2020年，全国苹果产量预计在4100万吨以上，新产季入冷库存储的苹果约1100万吨，同比增长8%，处于历史高位。
中国将长期保持苹果最大生产国的地位。但同时要加强科技创新在苹果生产中的作用，加大产业扶持力度，引进新型人才，提高苹果的生产质量，改变目前存在的“好得多，多的不好”的局面，政府有关部门在有所作为的同时，更要精准作为，地方政府不能一味地推进苹果产业扩张，单一地注重苹果生产领域，而很少顾及苹果产后的贮藏、加工、运销、贸易机制和市场体系建设。
中国将长期保持苹果最大消费国的地位。随着国民收入的增加，中国每年人均苹果消费量也在稳步提升，已超过世界平均水平，且因为人口基数大，中国苹果消费市场已是全球之最，这一趋势将长期保持。这同时对供应端提出了更高的要求，逐年增长的苹果进口量表明，中国消费者对质量上乘的各类高端苹果需求越来越大。
三、葡萄
对近5年我国葡萄产业发展情况进行调查分析，对葡萄主产区新疆和河南等地进行了实地调研，发现我国葡萄种植面积增速放缓，面积稳定在1000万亩以上；产量持续增加，2018年达1366.7万吨，成为世界上第一产量大国；消费量持续增长，年消费量基本保持1000万吨左右；价格波动与产量和季节性有较大关系；优质葡萄需求与日俱增，消费模式多样化，新机遇带来新挑战，推动葡萄产业的转型升级与高质量发展。
四、柑橘，2020年，全球柑橘出口量增长12%，约达 350万吨。
在疫情爆发之前，我国的橙子进口量连续7年增长，橙子进口主要供应商为埃及、南非、澳大利亚及西班牙，从2020年中期开始，中欧港口要求所有冷链食品采取消毒措施，进一步提高了进口成本，橙子从埃及的进口下降了41%，南非下降了15%，澳大利亚下降了37%，随着疫情逐步控制，中欧港口或将降低对冷链食品进口的要求，2021年从该三个供应商的橙子进口量也将逐渐恢复。
全国居民人均可支配收入由2015年的21966元增长至2019年 30733元。2019年中国柑桔市场需求量为4539.8万吨，较2018年增加446.7万吨。随着中国人民可支配收入的增加和对生活质量要求的提高，中国市场对于柑橘的需求量将不断提升。
中国作为柑橘的重要原产地之一，资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。柑橘，是橘、柑、橙、柚、枳等的总称。柑橘气味芬芳、味道鲜美且营养丰富，加上与其他水果相比,种植收益较高等特点，已成为中国栽培面积最大、产量最高和消费量最大的水果。目前，柑橘种类繁多，品种推陈出新，加上已经普及的留树保鲜技术，柑橘类水果基本可以达到全年新鲜供应。
五、香蕉，2020年1~7月，全国香蕉主产区累计总产量534.8万吨。
香蕉属高热量水果，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
2020年1~7月累计产量广东省香蕉产量最高，福建最低，产量排序为：广东>云南>海南>广西>福建；主产区香蕉产量年规模约为1000万吨，其中广东香蕉产量月规模超过20万吨，年规模近400万吨，广东1~6月产量趋势与全国一致，9~10月相反。
六、猕猴桃，也称奇异果。总产量达300万吨。在国内，陕西猕猴桃产业规模约占全国的40%左右，居全国第一。
被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
七、梨，2020年中国梨产量达1781.5万吨，较2019年增加了50.10万吨。
梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此，教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护嗓子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌，吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
中国梨可分为四大产区，主要包括：环渤海（河北、辽宁、山东、北京和天津）秋子梨和白梨产区，西部地区（新疆、陕西、甘肃和云南）白梨产区，黄河故道（河南、安徽和江苏）白梨和砂梨产区，以及长江流域（四川、重庆、湖北和浙江）砂梨产区。
八、桃，2020年中国桃和油桃种植面积约为86.7万公顷，中国桃和油桃产量约为1663.4万吨.
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
九、菠萝，2016年我国菠萝产量为25825273吨，到2019年菠萝产量达到28594469吨。
菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来的风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还会出现呼吸困难、休克等反应。
把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可以适当加量。
十、芒果，2020年中国芒果种植面积34.9万公顷，总产量330.6万吨。
芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、祛压降脂：防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
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