北皇海参。泡发海参只要4个步骤,如何在家也能泡发出营养丰富的海参呢?其实很简单,只需要4个步骤就可以,你要认真看。
我只讲一遍:优质淡干海参用纯净水浸泡一夜,泡到柔软后用剪子剪开腹,再把一端海参的牙齿剪掉,里面竖条纹路的筋千万不要剪。如果遇到筋周围有这种海,不要冲洗掉,营养很丰富。
全部海参清洗干净后,必须用纯净水冷水下锅,小火煮50分钟左右,最后自然冷却。用纯净水在冰箱冷藏浸泡3天,每天早晚更换两次纯净水即可。按照我这个方法泡发海参,口感劲道,营养丰富,喜欢的家人请双击保留,避免你今后做的时候找不煮泡。
最后总结4个步骤就是泡剪,这4个字大家记住了吗?下一期我更新海参的各种烹饪方法,敬请观看。关注北皇海参。
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