洋桔梗，又称草原龙胆、土耳其桔梗、丽钵花、德国兰铃，是一年生草本植物，龙胆科桔梗属。洋桔梗植株直立，生长缓慢。叶披针形，呈深绿色。株高60厘米，冠径30厘米，耐最低温度4-7摄氏度。
洋桔梗是常见的鲜切花卉（在较大的花园中，可以在温暖、向阳、避风的花镜种植，专供切花的花卉），颜色典雅清新，有粉红色、紫色、蓝色或白色等，花茎5厘米，有单瓣和重瓣。
洋桔梗根据花色及单瓣或重瓣可分为以下几个品种：
单瓣
1.弗拉门科：适于日照长、炎热的环境生长。花色有粉色、蓝色及白色带阴影等。
2.马里布：适于温度较低的春秋两季开花。花色有白色带蓝色边缘、淡紫色、玫瑰色、深蓝色。
3.拉古纳：适于夏季高温生长。花色有深蓝、玫瑰粉色、深玫瑰色等。
重瓣
1.卡特琳娜：植株在光照时间长、温度高的夏季生长较好，花形较大，有黄色及蓝晕色。
2.回音：适于早春种植，花茎较长。花色有亮白色、带阴影的蓝色、粉色等。
3.巴波亚：适于较为暖和的春夏季节开花。生长速度快，开花数量较多。花色有蓝色、带蓝色边缘及蓝晕色，市场占有率高。
4.玛丽艾基：适于夏季生长。花色有粉色、白色、带粉晕的、蓝色及带蓝晕。
洋桔梗品种较多，花色丰富，除用作鲜切花外，也可以盆栽种植布置在室内、阳台，为生活多一点美丽的点缀。
洋桔梗花色清新淡雅、色彩丰富，其花语有美丽、感情丰富，由因其有亮白色等纯色，又有纯洁、无邪之意、真诚的爱，所以又常作为新娘花束。
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