剥开的榴莲不管是放冷藏还是冷冻都是可以的，只不过保存时间会有一定的差异。若是榴莲壳没有扔，将榴莲连壳带肉用报纸包住，用保鲜膜裹好放进冷藏室，能保存一周左右，已经去除榴莲肉，用保鲜膜包住放进保鲜盒密封，再放进冷冻室即可，能保存一个月左右。
剥开的榴莲可以放冷藏也可以放冷冻，只不过二者保存时间会有一定差异。冰箱里面的温度比较低，能有效地抑制细菌以及微生物的滋生、繁殖，将榴莲放进去能在一定程度上保鲜。
将榴莲打开之后可以直接用报纸将榴莲外部全部都包裹上，再用保鲜膜将报纸完全包起来，放到冰箱冷藏室储存就可以了，正常情况下能储存一周左右的时间。
要是榴莲肉已经被拿出来了，最好放到冷冻室保存，将榴莲肉裹上保鲜膜，放进保鲜盒中密封好，直接放到冰箱冷冻层即可，这样能保存半个月到一个月左右，想吃的时候取出来解冻即可。
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