液体牛奶是由健康奶牛生产的新鲜牛奶，经过有效的加热和杀菌处理后分装出售。根据国际乳业联合会（IDF）液体乳是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳的总称。
iiMedia Ranking2021年中国液态奶品牌榜最新发布Top15》。此榜单采用iiMeval大数据评价模型通过企业综合实力、在线电子商务平台销售、全网络媒体传播趋势、用户声誉研究、专业分析师团队评价指标等综合评价。指标分数范围为0-100分，分数越高，企业和产品在现有领域的综合实力越强。
该品牌包括蒙牛、伊利、光明、金典、特仑苏、德亚、养牛、安慕希、三元、雀巢、安佳、旺仔、纯甄、纽仕兰、完达山。其中，蒙牛以95.03金榜指数夺冠，伊利和光明分别以94金榜指数夺冠.39、86.金榜指数排名第二、第三。
蒙牛(95.03）、伊利（94.39）毫无悬念稳居榜单第一、第二名，且金榜指数远高于第三名的光明（86.48）。此外，第五名的特仑苏和第13名的纯甄是蒙牛的品牌；第四名的金典和第八名的安慕希是伊利的品牌。
从乳制品行业的角度来看，伊利和蒙牛虽然整体市场份额较高，但作为一个细分市场较多的行业，不同的细分领域也有不同的企业。我国乳业销售渠道多样化，主要分为直销渠道、一级渠道、二级渠道和电子商务渠道。艾媒体咨询分析师认为，多元化的销售渠道为企业提供了更多的选择。企业应根据自身的产品特点和公司实力进行判断，充分发挥自身的最大优势，充分利用销售渠道在企业利润中发挥作用。
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