干蒜头怎样保存(干蒜头怎样保存不发芽)

大蒜是我们生活中不可缺少的一味佐味的食材,它具有辛辣的味道,有杀菌的能力,如果不怕辛辣的话,适量生吃大蒜对身体有很大的好处哦。

干蒜头怎样保存(干蒜头怎样保存不发芽)

对于一般的家庭而言,大蒜都是快吃完了再买,因为它不太好保存,放的时间过长,就容易变得干瘪以及发芽,所以,找到适当的保存方法是比较重要的。

年底了,大家都会多买一些大蒜备用,今天就告诉大家4个保存大蒜的小妙招,希望对大家有用。

第1个、真空保存法

干蒜头怎样保存(干蒜头怎样保存不发芽)

这个方法非常有效。如果你家有那种真空包装的封口机装备,这个方法是最好的。

真空保存,隔绝了空气,密闭的空间抑制了大蒜的呼吸作用,降低了氧气含量,有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积,为大蒜的保存提供了良好的条件。所以这样保存的大蒜,基本上不会干瘪发芽。

干蒜头怎样保存(干蒜头怎样保存不发芽)

其实,真空封口机的使用范围很广,就一般家庭而言,有这一款就足够了!肉类海鲜、蔬菜鲜果、零食干货等,一键操作,真空保鲜,无损真空封口,防潮防霉,让家里的一切食材都变得新鲜可口!

第2个、剥去外衣后放冰箱保存

如果你的冰箱足够大,不妨试下这个方法。把大蒜掰成一瓣瓣(蒜瓣上的内皮不要剥去),放在保鲜袋里,扎紧袋口,放在冰箱保鲜格,可以保存很长一段时间。

干蒜头怎样保存(干蒜头怎样保存不发芽)

第3个、加生姜保存

挑选饱满硬实的干大蒜,装在一个避光性比较好的袋子里,然后切10片生姜,用纸巾包裹住,用绳子轻轻绑好,接着放进袋子与大蒜一起,最后把袋子里的空气尽量排出后扎紧袋口,这样也有利于大蒜长时间的保存。

第4个、加香烟保存

干蒜头怎样保存(干蒜头怎样保存不发芽)

如果你家里有人抽烟,可以在装有大蒜的袋子中放入两支香烟来保存大蒜,然后把袋子放在通风的地方,这样大蒜就不会干瘪发芽。

这是为什么呢?原来,是香烟中的尼古丁,抑制了大蒜的部分新陈代谢,从而减少它干瘪发芽的机会。

干蒜头怎样保存(干蒜头怎样保存不发芽)

给大家介绍一款个大、饱满、肉厚的紫皮独头蒜,它来自云南大理本土种植,蒜味辛辣浓郁,汁多味浓,不管是佐菜,还是腌制成黑蒜,口感都非常好,更为重要的,它的价格也是非常美丽的,可以说是真正的物美价廉!

以上这4个保存大蒜的小妙招,简单又方便,让你家随时吃上新鲜饱满的大蒜!感兴趣的朋友不妨试一试吧!

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