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五红粥是由红枣、红皮花生、红豆、红枸杞、红糖熬制而成。红枣养脾补益气血;花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,提升血小板;红豆被李时珍称为“心之谷”,赤入心,形似肾,可清心养神,健脾益肾;红枸杞在《神农本草经》中被称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效,又名“却老子”具有非常好的保健功效;红糖能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
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