大家好，近期很多朋友对于包饺子的手法产不是很理解。然后还有一些网友想弄清楚包饺子的手法视频，泰缘号（www.bjxdyg.com）已经为你找到了相关问题的答案，接下来和我们一起看看吧，希望对大家有所帮助！
住在北方的同学一定发现了，在冬天，人们总是要找理由吃饺子，这是寒冷天气下的一项重要活动。入乡随俗，大家一起把饺子包起来。
1 挤饺子
外形饱满，效率高，适合制作饺子。
- 把馅料放在面团的中间，上下折叠面团，把中间的点捏合在一起。
- 然后轻轻揉捏边缘，使肉馅不会泄漏。
- 用食指交叉握住饺子，使饺子肚在手指中间。
- 把拇指和食指捏紧，这样饺子肚夹在两个拇指之间。用力挤压，轻轻挤压中间的饺子肚。
2 捏饺子
形状饱满规整，适合包饺子、蒸饺子和煎饺子。
- 把馅料放在面团的中间，把面团的上下两分折成两半。
- 右手食指将外皮推向中心折叠。
- 捏合后再在这个褶皱外侧再次推出褶皱并捏合。
- 左边用同样的方法揉搓。根据饺子的大小，可以揉出不同数量的褶皱。两边对称美观。
3 三角包饺子
造型独特端正，适合做蒸饺。
- 在饺子皮的中间放适量的馅料。填料应减少以避免压碎。
2.在圆周边长上平均选三个点向中间推， 捏合中心点。
3.然后把边缘捏紧并整形。
4 变形三角包
外形新颖端正，适合蒸饺，但皮厚。
- 擀出的圆皮比正常饺子皮稍大，稍薄。然后把皮的边缘折成三段，折成三角形。
- 三角翻过来后，在中间放适量的填充物，将三角的三个角合在中间。
- 把顶部捏紧后，再把边缘捏紧。小心别让填料露出来。
- 先前折叠部分的皮边缘将出现在三角袋的三个侧面上，把边缘折叠一下。
5 金鱼饺子
造型独特，适合蒸煮。
1. 把馅料放在饺子皮中间，上下对折，捏合中间点。
2. 从一端捏紧边缘至中心点稍过。
3. 将另一端面皮的两个对称点朝着捏紧的部分推，形成三个“花瓣”。
4. 捏紧后，形成三个小圆圈，将两个红色蜜饯插入眼睛，整理成鱼嘴。
6 元宝饺子
这个造型很讨人喜欢，在新年很流行，各种烹饪方法都适用。
1. 把馅放在饺子皮里，上下折，然后把边捏紧。
2. 把饺子的尖角拉在一起捏合。
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