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中国饮料工业协会最新的统计数据显示，2008 年全国包装饮用水总销量为2475.58 万吨，较2007 年的1811.87 万吨增长37%。其中康师傅以403 万吨的成绩继续问鼎“水王”之位，娃哈哈、农夫山泉、怡宝分列第二、三、四位，前年的销量均在百万吨以上。
排名前七的康师傅、娃哈哈、农夫山泉、怡宝、景田、乐百氏、益力七大饮用水巨头总销量高达1140.9 万吨，占据整个市场46%的份额。目前，包装饮用水已经取代了碳酸饮料长期垄断的统治地位，连续多年以30%以上的比例稳居十大饮料的头把交椅。目前，我国消费瓶（桶）装饮用水的人口已占总人口的30%以上，部分人群开始以包装饮用水作为的饮水来源。
七巨头占近半市场份额
自 21 世纪始，我国瓶装饮用水行业进入稳步成长阶段，目前形成了纯净水、矿物质水、矿泉水和天然水各领风骚的局面。其中，矿物质水的增速最为明显，未来以康师傅为代表的矿物质水、娃哈哈为代表的纯净水、怡宝、农夫山泉为代表的天然水之间的竞争将更激烈。怡宝把与农夫山泉的差距缩小到3万吨。
另外，目前七巨头占据包装饮用水近半份额，随着消费者对饮用水品质意识的提高，这必将造成市场和行业的整合。康师傅2008 年其销售增长17%，其一季度业绩报告显示，康师傅矿物质水的销售额较2007 年同期上升45.74%。未来，以康师傅、娃哈哈、农夫山泉为代表的巨头将凭借品牌、资金、研发等实力领跑行业，一批中小品牌或将淡出市场。
矿泉水资源优势渐显
目前广东桶装饮用水行业主要有矿泉水、纯净水、山泉水、天然水等几个水种，并呈百花齐放的竞争态势，桶装水竞争也逐渐进入了理性发展期，矿泉水资源也更得到水企的青睐。
早在几年前，就有传闻称，雀巢欲收购景田，并同时与广东多个矿泉水企业进行洽购，最后雀巢官方确认，收购了云南大山，但其洽购华山泉的消息也一直未停止。而本土的桶装水巨头则在珠三角一带逐渐完成版图布局。
怡宝收购加林山近日获加林山股东通过；景田则收购了广州鳌峰矿泉水厂，欲在广州打造第二个“景田百岁山”。至此，国际资本、全国性品牌以及华南一哥全部进入资本竞逐时代。
据了解，加林山是最早从事桶装水行业的企业之一，目前其瓶装水、桶装水年产量约30 万吨，且是珠海唯一一家有矿泉水探矿权的企业。怡宝认为，加林山最大的核心价值在于其水源。由于矿泉水探矿权牌照收缩，进军矿泉水领域的最好办法是收购现有企业。有着华润的强大后盾，怡宝透露，此次动作仅是首次出手资本运作，未来的其收购力度将进一步扩大。
景田对于收购鳌峰矿泉水厂的目地并不讳言，看中的是鳌峰的矿泉水资源，并不是其现有的销售和水厂等资源。
资本对决与寡头竞争
国际资本也意欲在华南市场分一杯羹。此外，可口可乐的桶装水已强势进入华南市场。可口可乐已整合旗下冰露品牌，在广东市场上推出3 加仑和5 加仑的冰露桶装水，主攻方向也是珠三角地区。
上述种种迹象表明，包装饮用水的资本竞逐越来越明显，而广东饮用水的寡头竞争局面也日渐清晰。多位水企负责人都谈到，在目前成本压力剧增的情况下，小水企不堪负重陆续退出市场或面临被吃掉的危险，未来成型的局面将是几个寡头垄断、几个特色的水企并存的局面。
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