芹菜很多人都喜欢吃，凉拌、清炒、蒸芹菜叶子都不错。芹菜这种蔬菜确实非常受欢迎。并且芹菜的营养丰富。芹菜具有丰富的维生素、钙、铁、磷等微量元素。非常适合人们食用。
芹菜适合什么季节种植呢？
首先我们先来了解一下芹菜的生长习性，芹菜在我国很多崎岖都有种植，不过较大范围的种植区还是在我国的北方地区。因为芹菜喜欢比较凉爽的生长环境。不喜欢高温和干旱。喜欢疏松肥沃的土壤。
至于芹菜适合什么时候种植，还需要具体问题具体分析。如果你是在家自己种植几棵食用的话就比较好说了。如果你是生活在华北地区的话，秋季最适合种植芹菜，因为秋季气候凉爽，比较适合芹菜生长。
种植起来也比较简单。一般在十月份开始播种。种子可以到网上或者专门的种子店购买。芹菜的发芽率比较低，买回来的种子要先进行催芽处理。要先用冷水浸泡四十小时，然后将种子用湿毛巾包裹催芽，等到有小芽萌发的时候再进行种植。一般到第二年的二三月份就能够收获芹菜了。
上面提到的是家庭种植芹菜，如果你是大面积的种植芹菜的话就需要考虑种植地区，以及种植的芹菜品种的问题了。不过目前芹菜的品种非常多，几乎上一年四季都能够进行种植。
春季种植 春芹菜一般北方在一月份到三月份进行育苗，四月份左右进行定植。长江流域播种时间一般在三月份。
秋季种植 秋芹菜一般秋季进行种植。因为秋季最适合芹菜的生长习性，因而长势也会更好。秋芹菜种植时间一般在北方在六月份以后，长江流域一般在七月份以后。
除了春季和秋季之外冬夏两个季节也能够种植芹菜，但是由于冬季温度过低，不适合北方部分地区种植，种植的话需要进行大棚温室种植。南方地区比较适合种植冬芹菜。夏芹菜应该是最不适合种植芹菜的季节了，夏季气温较高，芹菜生长会受影响，需要选择比较适合夏季种植的芹菜品种，并且最好搭设遮阳棚，防止芹菜遭受暴晒。
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