央广网怀化3月17日消息 春天万物复苏，正值羊肚菌采收的季节。3月15日，在湖南怀化鹤城区河西街道方石坪村羊肚菌种植基地内，大大小小的羊肚菌撑着一把把褐色的“小伞”，鲜嫩肥厚、长势喜人。
羊肚菌长势喜人（央广网发 通讯员 供图）
走进方石坪村羊肚菌种植基地，整齐划一的地垄上，羊肚菌撑着灰褐色的“小伞苞”破土而出，一颗颗、一簇簇，挺着胖墩墩的腰杆，“站”在湿润的菌田中。
“去年12月初第一批试种，今年3月初第一批陆续成熟采摘，采摘期可以持续到4月初，然后进行第二批采摘，全年一共只能采摘两批。”方石坪村党支部书记张忠雨介绍道。
羊肚菌俗称“菌中皇后”，营养价值极高。2022年，在鹤城区医保局乡村振兴工作队的帮扶下，方石坪村盘活土地资源，搭建产业大棚，建立羊肚菌种植基地，主要培育了营养成分较高的“六妹”这一品种。“我们这个羊肚菌生长在高海拔山区，而且水质是流动的活水，土质是沙土，湿度适中，所以我们的羊肚菌品质非常好。”基地技术专干舒方元介绍。
“前期试种了四亩，预计产量亩产500斤左右，纯收入可以达到两万多元每亩。”张忠雨指出，羊肚菌产业正逐渐成为壮大村集体经济，解决村民就近就业、就地增收的又一渠道，村民们的幸福指数也逐步提高。“现在，我在基地每天负责大棚的管理和采摘，每天工作7、8个小时，工钱是150块每天，收入还可以，等这里面积扩大了我们也会更加忙，收入肯定也会增加。”村民唐召和对未来充满期待。
村民们正在采摘羊肚菌（央广网发 通讯员供图）
“现在羊肚菌市场行情好，下一步我们打算扩大种植规模，大概20亩，也是想带着全村共同致富。”张忠雨信心满满，未来他们还将不断扩大基地种植规模，进一步发展壮大村集体经济，带动更多的群众参与羊肚菌产业发展，实现持续增收。
乡村振兴，产业兴旺是关键。小小的羊肚菌正成为带动方石坪村一方百姓增收的“致富伞”。（记者唐丽丽 实习生祝林灿 通讯员肖鹏 李娟芳）
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