水稻种子催芽方法（水稻种子催芽方法有哪些）

随着水稻春耕播种逐渐开展，各地浸种催芽工作也提上日程。小编今天给大家介绍不同浸种催芽方法的适用条件，供大家参考交流。

一

注意！杂交稻与常规稻浸种催芽前处理略有不同

杂交稻种子是在母体颖花开放时（母本自花雄性不育），靠接受外来（父本）花粉授精后才能结实，属异交授粉结实。它在授粉结实过程中表现出一系列与常规稻种不同的特点，母本比父本开花迟、闭颖慢，异交结实率低，饱满度差，半粒谷相对常规稻较多。所以，杂交种在不宜长时间晒种，而在浸种时需要分级。

1. 杂交稻浸种前不宜晒种

常规稻种子浸种前，常常选择在晴天晒种1-2天，然后将晒好的种子放在干燥、阴凉的地方凉透心，以促进种子的呼吸作用和酶的活性，有利于提高种子发芽率和发芽势；晒种也可杀死部分附着在稻壳上的病菌。

而杂交稻种子浸种前不要晒种，晒种后接着浸种，发芽率一般要降低5%至10%。对于那些生活力弱的种子，晒种的负面影响更大。

不过，也有专家表示，杂交稻晒种可以选择在非烈日、非水泥场、非砖场的区域短时间（一般为半天或者一天）适度晾晒，以打破种子休眠期。

2. 杂交稻选种要分级

杂交稻一般在种子收获季节会因天气影响而芽口较多，种子的整齐程度与常规稻会有不同，因此，对杂交稻种子中的芽谷、半粒谷一定要单独选出，与饱满种子分别浸种、催芽及育秧，有利于利用稻种和培育壮秧。

选种分级的方法是先用清水淘洗，捞去上面病浮粒、杂物；再用30%的泥水选种后将浮在上面的种谷（半粒谷）捞出另装，将饱满谷和半粒谷分别洗净后分开浸种催芽。

先用清水淘洗后进行选种

当然，除了不同点，

杂交稻和常规稻在浸种催芽时，

还有一些共同需要注意的地方。

1. 不要冷水或高温水浸种

稻种忌冷水浸种，因冷水浸种会使种子受冻，导致发芽率下降，且恶苗病发生严重。但用温水浸种时，水温也不能太高。

据相关资料显示，稻种浸种水温高于37℃时就会严重抑制种子发芽，高于40℃时种子发芽会被完全抑制，一般以36℃左右为宜。

2. 不要用高浓度强氯精液浸种

高浓度的强氯精会强烈抑制种子发芽。用强氯精浸种消毒，一般用10克强氯精兑水5公斤，浸种3.5公斤，浸泡8小时左右；或者用80%抗菌剂“402”5克兑水5公斤，浸种3.5公斤，浸泡10小时。

上述两种药剂在浸泡种谷之后，均要用清水洗净种谷后再催芽。

添加药剂进行浸种

3. 不要连续浸种时间过长

杂交稻种子若浸种时间过长，会造成种子缺氧，妨碍种子的正常呼吸，使种子胚部细胞遭受损害，降低生活力，不能长成壮苗。

因此，稻种连续温水浸种一般不能超过12小时，可采用一浸多洗法，即先用30-35℃的温水保温浸种12小时，然后上堆催芽（注意保温），以后每天洗种3-4次，每隔5-8小时用温水洗1次。

4. 忌高温

杂交稻种子怕热，因此，每隔5-8小时洗1次种就是防止种子发烧造成高温。

二

大比拼！8大浸种催芽方法，你中意哪个？

不管是杂交稻种子还是常规稻种子，

其浸种催芽均需要适宜的温度、湿度及氧气。

下面，小编精选了8种常见稻种浸种催芽方法，

为大家分析一下各自优劣及适用范围，

供大家参考！

1. 温水快速催芽法

选择避风保温的地方，铺一层24～30厘米厚稻草，将事先准备好的水缸放在上面，向缸内倒入40℃左右的温水，把沥干的种子放入温水中，边倒边搅拌，使之受热均匀，并控制水温在38℃左右，然后用薄膜封缸口加稻草堆紧保温。5～6小时后取出种子，稍沥水，用稻草盖好让其带温露种18～19小时。

经第一次露种后，一般有5%～10%的种子开始露白。再用上述方法进行第二次浸种，但浸种水温应降至35～36℃，浸种时间应缩减为2～3小时，露种时间延长到21～22小时。经第二次露种后，破胸率可达85%左右。

再用上述方法进行笫三次浸种，水温保持32～33℃，浸种1～1.5小时，露种到做胸为止。破胸后，用35℃温水淋洗沥干，趁热上堆，保温催等。

讨论一下：

温水快速催芽技术，安全保险，发芽率高。应该注意的是：盛具、缸、覆盖稻草都必须清洗，除尽其它谷粒。

2. 多起多落浸种催芽法

用编织袋（蛇皮袋）将种子装好，放在35～36℃的温水中浸种4小时，起水后趁热用薄膜将种子袋包扎好，进行保温保湿催芽。隔7～8小时，再放到25℃的温水中浸2～3分钟，取出沥干继续催芽，如此反复进行，直到破胸为止。

讨论一下：

用这种方法，从浸种到开始破胸，只需18小时，48～52小时破胸基本结束。根据试验结果，这种催芽方法平均发芽率可达97.9%，比常规方法有所提高。

3. 锅内温水破胸法

把杂交稻种子浸足48小时，起水沥干，装入蛇皮袋或布袋。在锅内放15～20厘米深的水，烧至75～80℃便熄火，然后在离锅水面3～5厘米处搁上一排小木棍，上放种子，种子量以不顶着锅盖为宜，锅盖应为拱形，过一段时间检查水温，若温度下降至10～20℃时，再烧微火使锅内温度升至30℃左右，一般这样处理24小时即可全部破胸。

讨论一下：

锅内温水破胸法催芽，发芽率高，但是需严格掌握温度并留意温度变化。

4. 小地窖催芽法

选择背风向阳、土质坚实、地势高燥的地方，挖一深75厘米、直径85厘米左右的圆形地窖，地窖四周筑小埂，以防雨水流入。在地窖底铺一层树枝竹条，枝条上和窖的四周再放一层10～20厘米厚的草（稻草也可加热处理），草上再垫草席和晒垫。

把浸种48小时的早稻种子先用温水预热后，再用箩和袋装好后放入地窖，箩和袋的周围和上面用稻草填满，地窖口用薄膜盖好、压紧。

在气温正常的晴天，经8～10小时后窖内温度升高，此时应进行翻谷，以后每隔2～3小时翻谷一次。掌握破胸前温度不超过38℃。经20小时后，破胸率达90%以上时，淋一次约30℃的温水，并翻拌一次，减少覆盖物，种芽就可催好。

讨论一下：

此催芽方法适合用种少的农家使用，但应加强管理，如不及时管理，种子受热不均匀，发芽长短不齐。

5. 温室蒸汽催芽法

温室蒸汽催芽是利用温室蒸汽控制温度和水分，以满足种子发芽时的需要。催芽用的温室，应严密保温，力求升温快。

室内搭架盛放发芽盘或箩筐等，浸好的种子进温室前3～4小时开始烧火，预热温室。种子摊放不宜太厚，约10～12厘米。

应注意的是，要严格控制室内和种子温度，保持在35～36℃，过高容易烧种。种子要定期翻动，当水分不足时，可边洒水边翻动，以满足种子对水分的要求，防止因缺水而导致根长芽短现象的出现。另外，应注意将煤烟等有毒物质引向室外。温室再度使用时，应用药剂消毒。

讨论一下：

温室催芽发芽快，发芽率高，出芽整齐，适宜于大批量或集体催芽。缺点时需要设备和燃料，技术关键较难把握，不易普及。

6. 煤灰催芽法

浸好的种子先用温水淘种，以提高种子温度，然后与过筛后除去杂质的煤灰拌匀催芽。煤灰先用开水淋湿至手捏成团，指缝稍有水出为好，趁热与种谷拌和成堆，外加覆盖物，每30公斤煤灰可拌种50公斤。

气温过低时，可用大茶壶或瓦罐装上开水，周围包上稻草，埋在谷堆中央增温，经约24小时，即可长出根芽，此时进行翻堆并取出水壶，以后再翻动1～2次即可。

讨论一下：

这种催芽方法比较稳妥，操作简便，容易掌握，是种子量较少时的一种很好的催芽方法。

7. 麻袋催芽法

目前还有不少农民喜欢将种子装在编织袋中催芽，甚至因为温度上不来，将种子放在太阳下暴晒，往往造成烧芽。

最好最简易的方法是用双层、无病、湿润麻袋催芽，在地面垫一层无病稻草，将一条麻袋铺好，把种子均匀地铺在上面，再将另一条麻袋盖在上面，中途只少许注意是否添加水分即可。也可装入麻袋或比较通气的编织袋，四周可用稻草封好保温。

谷种升温后，控制温度在35～38℃，温度过高要翻堆，过低则要采取措施提高种堆温度。经20小时左右，谷种即可露白破胸。

讨论一下：

双层、无病、湿润麻袋催芽法操作简单、便捷，只需温度控制好便可，但是仅适于农家种子量较少时使用，种用量较大的种植大户并不十分适用。

8. 催芽机催芽法

催芽机采用微电脑控制，以恒温含氧量高的热水不停淋洗种子。在组装好催芽器后，先往催芽桶中加入适量清水，将隔水帘装入催芽桶并将热水管和热水泵正确连接好。

然后，设定适当的温度，喷水始终开启，累积时间设定为24小时左右，最后将浸种消毒洗净的种子倒入。

催芽机运行20小时左右，种子破胸达90%左右即可停机，取出种子。催芽期间需要关注水位、及时补充水分。

讨论一下：

一个催芽机在20个小时左右即可使200公斤左右种子整齐破胸，在集中育秧时，可以节约大量催芽时间，有利于抢晴好天气播种，播后出苗整齐，秧苗素质好。催芽器催芽技术需专用设备和动力，适用机械插秧和种田大户。