亚太日报 指北
作为对俄罗斯今年2月发动对乌特别军事行动的回应，一批美国知名品牌已停止在乌克兰的业务，比如30年前进入俄罗斯市场的麦当劳。
对此，美国记者马克斯·塔夫斯(Max Taves)在《萨克拉门托蜜蜂报》上刊文表示，他理解美国消费者和品牌借此惩罚俄罗斯的理由：麦当劳以及常常与之同时出现的可口可乐，分别以炸鸡汉堡和美味可乐来出售“幸福”，因此剥夺俄罗斯人享用这些“幸福”的权利，可能会让他们的生活变得没那么快乐。
然而，塔夫斯指出，这一逻辑是错误的。拒绝俄罗斯人购买美国最受欢迎的出口商品，尤其是麦当劳和可口可乐，不是惩罚，而是奖励。塔夫斯解释道，美国饮食是美国武器库中最致命的武器，因为美国饮食的重要特点是：超加工、没营养、钠、糖和饱和脂肪超标。过去几十年，这些特点已让无数美国人的体重超标，进而患上各种与肥胖相关的疾病。根据凯撒家庭基金会和分析公司Datafiniti的数据，在美国人寿命最短的10个州中，有6个州的人均快餐店数量排在前10名，而在美国人寿命最长的10个州中，有6个州的人均快餐店数量是最少的。
塔夫斯指出，快餐消费最高的地方寿命最短，这一结果绝非偶然。因为一项又一项的研究发现，像鸡块这样可即食的微波食品、像薯片这样的超加工食品，以及各种软饮料，会导致一连串的身体灾难。然而这些食物，都是美国人的最爱。
2018年，美国博士乔尔·福尔曼（Joel Fuhrman）在《美国生活方式医学杂志》上发表的一篇报告中写道:“吃加工食品和快餐的人，可能会比有吸烟习惯的人更容易早逝。”
2019年，哈佛医学院通过《美国医学会内科杂志》的一项研究发现，摄入过多超加工食品与因各种原因(尤其是癌症和心血管疾病)导致的早逝，有非常直接的关系。2019年由美国国家心肺和血液研究所资助的一项研究发现，美国人因经常食用超加工食品产生的医疗成本高达500亿美元/年，导致这些医疗成本出现的疾病，主要是心脏病、中风和2型糖尿病等心脏代谢疾病，而这些疾病多少都与身体超重脱不了关系。
除了美国，亚洲和非洲的公共卫生系统，也在美国快餐风潮的重压下不堪重负。埃及、加纳、南非和尼日利亚，10年前都因麦当劳、汉堡王、肯德基等公司的扩张经历了肥胖症的流行。
2020年，俄罗斯总统学院曾研究过美国快餐对俄罗斯人肥胖水平的影响。该机构在报告中写道，麦当劳的“掠夺性营销”深深地吸引了俄罗斯儿童，让他们在成年后不得不面对“肥胖及其产生的相关成本”。因此该报告给出建议说，俄罗斯政府应该监管美国快餐公司以自救。
所以，塔夫斯认为，麦当劳应该留在俄罗斯，因为它的退出，不仅没有伤害俄罗斯人，反而是帮了他们。
（来源：亚太日报 APD News）
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