醋泡姜是一种养生的方法,醋生姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。肠胃着凉,胃肠痉挛,可以食用生姜水哦。
新鲜生姜:
不是仔姜,是刚刚出头还没有熟透的嫩姜,这样的姜泡出来脆。
生姜剥皮:
处理干净,洗干净即可。
生姜切片:
切片要薄厚均匀,新鲜生姜水分足,做甜醋泡姜再适合不过了
甜醋。
取一个密封玻璃瓶,洗净,用热水烫一下消毒,再控干水。把切好的生姜片放入玻璃瓶内,加甜醋浸泡。
姜片浸泡越久越好吃,最少一周开盖食用
成品。
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