14号晚上，张先生点了个9英寸的披萨外卖。他说拿到之后，感觉比正常的小，他特意拿尺子量了量，确实小了。可商家说，是尺子的问题。
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披萨是否“缩水”
点外卖做比较
张先生是在美团平台上的“芝根芝底披萨·意面（瑞谷中心店）”下的单，一块双拼组合披萨，优惠后价格19块多。
张先生：“到了之后，发现基本不可能是9英寸的披萨，一看就太小了。（为什么你一看就觉得小？）我之前是留学的，在国外待了大概六年左右，披萨我们食堂天天卖。”
张先生说，之前在国外，除了食堂，超市里也有卖冷藏的披萨，不过基本都是6英寸的，他对6英寸的大小非常熟悉。
张先生：“以前就自己住，有时候都把披萨当零食吃了。（9英寸吃得多吗？）不多，主要是送来之后，为什么这个尺寸看起来是我熟悉的尺寸。（6英寸多大？）15厘米多吧，接近16厘米。”
9英寸相当于22.86厘米。张先生说，当时手边正好有尺，就量了一下，当时拍了照片。
张先生：“18厘米。（差了得有？）五分之一以上。（反映给商家了吗？）反映了，商家跟我说烤缩水了。（你有没有自己烤过披萨？）有啊，太多了，我是没遇到过，就算是有，就是小一点点，也不会夸张到这么多。”
张先生翻出跟商家的沟通记录，商家后来还说他用的尺子有问题。
张先生：“就是这个尺，跟我说你用的是量衣服的尺子，所以量出来不对，为了他说的这个，我今天专门又去买了个尺，做个对比，我看不出来两个有什么区别，可能商家的尺子是定制的吧。”
张先生新买的是卷尺，两把尺子的刻度是一致的。他说自己最初的诉求只是如果送错了，那就换一个，但商家坚持大小没问题，他就反映给了美团平台。
张先生：“结果商家说，不，我们绝对没有问题，尺子有问题，那就让观众看看，到底是他错了，还是我错了。”
这个披萨的钱已经退了，不过张先生还是想较个真。记者注意到，在双方的沟通记录中，商家表示烤出来是有缩水的，建议张先生可以点一下别人家的披萨，差不多都是那么大。
那是否真如商家所说呢？记者先在美团的这家店点了跟张先生同款的9英寸披萨，又在另外一家西餐店点了一个9寸的披萨，其它店的先到，张先生量了一下。
张先生：“这个直径大概21厘米了。（横着量一下。）横着量就更大了，大概22厘米。”
接着，“芝根芝底披萨·意面（瑞谷中心店）”的披萨也到了。
张先生：“直径21厘米。（横过来量。）横过来量的话大概是20.3厘米左右。（比你那天的？）大得有点多，差了得有3厘米。”
现场点的两个披萨，尺寸似乎都还正常，接近22.86厘米也就是9英寸。张先生那天点到的披萨又是怎么回事呢？我们接着往下看。
2
“芝根芝底”比尺子
缩水还是送错了？
这家“芝根芝底披萨·意面（瑞谷中心店）”在余杭区仓前街道天金城7幢，店里不大，一些包装壳零散地放在地上。
店员说负责人不在，他先通知了店长，接着从抽屉里拿出了尺子。
芝根芝底披萨意面杭州瑞谷中心店 店员：“比一下吧，量布的尺子是不对的。”
张先生：“哦，看起来我们的尺寸好像一样哎，好像没区别呀。”
随后，店员就把店里的尺子收了起来。他说门店是加盟的，烤制披萨有统一的模具，店里有7、9、12三种尺寸的披萨，所用的包装盒不同。像9英寸的披萨，模具的直径接近24厘米，制作披萨时，他们会用面饼把模具填满。
过了一会，门店的黄店长赶到了，他还是拿出了尺子，说要跟张先生手里的比一比。
芝根芝底披萨意面杭州瑞谷中心店 黄店长：“（是不是一样的？）这个是一样的。（为什么会说不一样？尺子问题。）有一个是市尺，我不知道这个是不是缝衣服的。”
黄店长确认，尺子是一样的，那么为什么张先生当天点的披萨，直径只有18厘米呢？
芝根芝底披萨意面杭州瑞谷中心店 黄店长：“缩水不可能缩这么大。（记者：为什么会有这个情况？）我之前确实不在这里。（张先生：这个是谁回复的？把他找出来，跟我对质。）另一个店长。（记者：正常缩水应该是多少？）一两厘米左右，但是这个应该是不正常的，有没有可能7（英）寸的拿成9（英）寸的？（张先生：应该不会，因为我这里问是送错了吗，他这里回答，就是9英寸的。）”
7英寸是17.78厘米，跟当时张先生买的那个披萨大小确实比较接近。黄店长表示，他们是加盟店，做了也有六七年，发生这样的情况，他表达了歉意。张先生表示，最初只想送错了就换一个，但因为商家的态度，他提了新的诉求。
张先生：“食品安全法退一赔三，不满一千按一千元算。（芝根芝底披萨意面杭州瑞谷中心店 黄店长：我回老家一个星期，我过来才知道这个事情，当时就说退掉。）是我跟美团说才退的。”
按照《食品安全法》第一百四十八条第二款，在“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品”的情形下，消费者可额外主张赔偿。黄店长表示，这和食品安全不一样，没法答应。张先生说，之前也把情况反映给了市场监管部门，工作人员建议走法律途径，他会考虑一下。另外，关于店内的卫生情况，黄店长解释，他们店是不久前刚搬来的，接下来会注意。
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