嗨,大家好!我是晓晓食光,爱生活、爱美食,深刻体会过生活的酸甜苦辣,人生就如同厨房中的调味品,五味杂陈,经历过的人都懂,好不容易可以透口气了,却发现好多同龄伙伴都被三高缠身,我的血糖血脂正常,就血压有点升高,为了健康,决定挑战清淡饮食,记录下我的一日三餐、体重和血压,开启自律人生!
【生活记录】
早餐:紫薯、醋泡洋葱、牛油果、牛奶。
午餐:苦瓜酿肉、番茄烧豆腐、杂粮饭、罗布麻茶。
晚餐:番茄烧豆腐、苦瓜酿肉。
加餐:下午吃了一个玫瑰鲜花饼、一根香蕉。
喝水:2500毫升。
体重:51.7公斤。(第1天体重是54.2公斤。)
血压:79-131。(第1天血压是99-156。)
运动:走路9269步。
感受:最近台风天气,不是风就是雨,可我还是坚持出去活动,要是以前,肯定窝在家里,动也不想动一下,就那么窝在沙发里刷手机,为了自已有一个健康的身体,不得不外出活动,等体重减到98斤时,再减少每天走的步数,天天一万步有点多,体重和血压稳定后,每天走七千步左右差不多了,坚持了18天,各种好处摆在眼前,我会将自律进行到底,不会半途而废。
【三餐做法】
早餐:紫薯洗干净,放在锅中,加适量水,开火煮熟就行了,有两个紫薯,就没煮鸡蛋。洋葱是醋和生抽泡制而成,这个一次可以多泡点,醋要比生抽多一倍,每天吃一点点,对减肥有效果,而且很开胃。摆上牛油果、倒上牛奶,简单又省事,现在觉得进厨房越来越轻松,吃得简单,做起来也省事。
午餐:苦瓜洗干净,切成圈圈,挖去苦瓜瓤子,取120肉末,我一般会提前用绞肉机把肉打成肉末,分成数份存放在冰箱,吃的时候直接取一小份出来解冻,解冻后的肉末放生抽、姜蓉、黑胡椒粉、料酒、蛋清搅拌均匀,再酿进准备好的苦瓜中,水开上锅蒸15分钟,倒掉里面的水,用生抽、蚝油、生粉、清水调兑一碗料汁,直接倒进小锅中煮开,淋在蒸好的苦瓜肉上面即可。番茄洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块放在锅中焯一下水,锅中放少许油,炒香蒜末,番茄倒进去炒出汁来,加适量水烧开,豆腐倒进去煮,放盐、蚝油调味,淋入水淀粉收汁,撒入葱花即可。
晚餐:都是午餐留下来的菜,中午一共蒸了10个苦瓜酿肉,留了4个晚餐吃,番茄烧豆腐也留了一小碗晚上吃,留来晚上吃的食物,一定要用密封碗或盒子装起来,放进冰箱冷藏,晚餐吃的时候取出来加热一下就可以了。
【小提示】
各位有相同病情的友友们注意啦!正在吃药或准备吃药降压的人群,最好听从医生指导,关系到生命安全,有病吃药是正确的,每个人身体情况和病因不一样,我是清楚自已的病因,就是贪嘴吃出来的血压升高,才敢尝试饮食调理,这纯属个人行为,食谱可以借鉴,药不能不吃,出了事我可不负责,慎重提醒一下!
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