门口公园有几颗杏树 到6月就结了小杏子 可惜太小 太青 太酸涩 正好用来做杏干 下面推荐给大家制作方法！零添加 无防腐剂 长期保存 酸甜可口！！！
By 浅色酱
用料
- 杏 一盆
- 砂糖 适量
做法步骤
1、把杏子摘下来 选择个大的 青一些也没关系 公园路边无农药的更好！
2、把杏洗干净 掰两半去核
3、在干净的盆里放一层杏撒一层砂糖 保鲜膜放冰箱冷藏 慢慢的 杏就腌软出汁了
4、把杏捞出来 平铺晒干 也可以烤箱80°热风风干
5、晒的过程会很长 等杏彻底干燥了收进密封罐冰箱冷藏
6、偶尔拿出来吃几颗
7、酸酸甜甜很好吃的！
杏的营养功效
甘酸、微温、冷利、有小毒；入肝、心、胃；止渴生津，清热去毒，主咳逆上气，金创，惊痫等。
1.预防心脏病
未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
2.抗癌
杏仁中含有丰富的维生素B17，维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。
3.止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。
4.预防慢性病
能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
杏的饮食禁忌
1.产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
2.不宜多食，过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。
3.服用磺胺类药物、磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用。
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