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桂圆红枣茶是一道最常见的滋补茶饮。而且制作简单，并且具有滋润心脾、养心开胃，促进脂肪分解，调节女性经期问题等诸多功效。尤其是在冬季，更是一味温补妙方，很多体寒的中老年人在冬季都会有手脚寒凉的情况出现，中医认为，手脚容易冰凉，多是由于气血出现问题而导致，因为气虚、血虚而造成血液运行不畅、血液量不足，所以要补气补血才能缓解不适的症状。而桂圆红枣茶所能起到的效果确实是冬季滋补的不二之选。
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一、制作方法
1、先将红枣、桂圆分别剥开去核
2、与水一起下锅，温火煮约15分钟左右
3、快出锅之前可加入适量的冰糖（因为红枣跟桂圆本来就有甜味，所以这里根根个人喜好适量加入）
4、小贴士：如果加入蜂蜜的话，水温不要高于60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。
5、受到经期不适症状困扰的女性朋友，在服用此茶饮时可直接使用红糖。
二、作用与功效
1、健脑益智：工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳或衰退者，可多喝桂圆茶增进脑力。( 也可根据个人喜好添加适量蜂蜜、枸杞或莲子)
2、温补：改善虚冷体质，如常患感冒体质者、虚冷多尿的人群。
3、安神：桂圆、红枣都具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效，坚持服用就会有很好的功效。
4、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养。
李铁红：北京阳光万物中医研究院院长，北京中仁中医医院特需专家，北京首大耳鼻喉医学研究院特邀专家、国家“一带一路“孔子学院受邀中医学讲师。如想进一步了解，可关注微信，李铁红院长，或加微信LTH13011127882
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