大家好，近期很多朋友对于酸梅汤的功效与禁忌产不是很理解。然后还有一些网友想弄清楚酸梅汤的功效与禁忌 湿热，泰缘号（www.bjxdyg.com）已经为你找到了相关问题的答案，接下来和我们一起看看吧，希望对大家有所帮助！
夏至之后到小暑，炙热的阳光烧烤着大地。
俗话说，“进入小暑，上蒸下煮！”，外加上夏天雨水丰富，高温、高热、高湿的 “桑拿天”将频繁出现，热浪袭人，酷暑难耐。
而随着天气变热，食欲也越来越差。为什么会这样呢？主要有4个原因。
01. 气温高，排斥热食
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夏季气温过高，人们偏爱冰凉食物，而高温环境刺激人体的体温调节中枢，使人们对热气腾腾的食物产生强烈排斥感，导致食欲降低。
02. 运动少，新陈代谢慢
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夏天天气炎热，很多人讨厌出汗，所以都会尽可能地避免运动。运动量减少会减慢新陈代谢速度，使肠胃的蠕动变慢，由于能量消耗减少，人体不容易产生饥饿感，导致食欲变差。
03. 喝水不足
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夏天气温比较高，会促进汗液的排泄，如果不及时喝水，会使体内水分流失，导致肠胃组织缺水，抑制消化液的分泌，使人胃口变差。
04. 饮料喝太多
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夏季天气炎热，人体需要通过大量饮水缓解口干口渴症状，结果却稀释了胃液，降低消化功能，使人产生饱腹感，导致食欲不振。
有没有办法改善食欲差的情况?当然有！
美美子今天为你带来的就是一款夏日特饮——酸梅汤，除了能改善食欲，还有很多神奇功效的。
[ 康美酸梅汤 ]
由乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑椹、薄荷等6味药食同源的药材组成，这每一味食材，都大有妙用。
山 楂：增进食欲
山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂含有维生素C等成分，可增进食欲。
火锅烧烤后来点酸梅汤，能够缓解肉食导致的滞食油腻感，一杯下口酸酸甜甜，好像还能再吃2个小时。
乌梅+山楂+陈皮：治疗腹泻
天气热起来之后，人们都喜欢长时间待在开着十几二十度低温的空调房里。然而，由于屋里太冷，再加上夏天贪食冷饮，寒气直击胃肠，机体内外都被“冷”控制着，表寒+“里寒”，寒气直接耗伤人体的阳气，很容易出现呕吐、腹泻，胃痛等胃肠道不适症状。
乌梅酸敛涩肠，山楂，陈皮，一以酸温消食滞，止泻利，一以苦辛温健脾，燥湿止吐泻，三者是能够治疗这种情况的腹泻。
乌 梅：解酒
酸味食物入肝，能够收敛过旺的肝气，而酒恰恰就是助长肝气的，所以酸乌梅可以解酒。
桑 椹：生津止渴
滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目。
薄 荷：提神醒脑
刺激中枢神经，除劳气、解困乏，更使人振奋、提神醒脑、精力倍增。
甘 草：清热解毒
清热解毒，祛痰止咳、脘腹等症状，有补脾益气，健脾胃之功效。
酸梅汤中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
常饮酸梅汤还可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
自己做才是真美味！
虽然目前市场有不少已经熬制好的酸梅汤，但这些酸梅汤很多都是用酸梅晶、酸梅膏、浓缩酸梅汤等勾兑而成的，有一些酸梅汤的味道，但是味道甜腻，入口生涩，没有正宗酸梅汤爽口纯正的味道。建议大家还是购买原材料在家熬制更安全、更美味。
酸梅汤熬制指南
第1步：将食材取出洗净放置碗内（薄荷除外），加水没过食材，浸泡半小时。
第2步：将浸泡的水和食材一起倒入锅中（最好是砂锅或玻璃锅），加水至2000ml，大火煮开。
第3步：大火煮开后加入薄荷，改小火熬10-15分钟。
第4步：最后加入冰糖搅拌关火。
酸梅汤的禁忌
酸梅汤都是现做，最好尽快喝完，如果看到表面有细细的泡沫浮起，说明已经变质不能喝了。
湿气重、舌苔厚腻者不宜喝，因为乌梅收敛、又生津液，湿重者食乌梅会湿上加湿。
烧心反酸、恶心呕吐者不宜喝，因为酸梅汤味酸，易刺激胃肠黏膜，时间久了容易引发胃和十二指肠溃疡。
感冒的人不能喝，酸梅汤收敛，有外邪者饮用易把病邪关在体内。
夏季，孩子喝点酸梅汤，但是注意只适合3岁以上的孩子，可少量多次饮用，不可过多饮用。
孕妇想饮用需取走山楂再煎煮；月经期间妇女则慎用。
来源：节日福多多
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