大家好，近期很多朋友对于山药怎么吃最好吃的做法大全产不是很理解。然后还有一些网友想弄清楚山药怎么吃最好吃的做法大全去掉那些粘腻的东西，泰缘号（www.bjxdyg.com）已经为你找到了相关问题的答案，接下来和我们一起看看吧，希望对大家有所帮助！
分享山药的6种做法，又香又解馋，每天变着花样做，全家都爱吃，山药是非常好的食材，做点心、煲汤和清炒都是非常美味的，老少皆宜，全家人都非常喜欢吃，今天跟大家分享六种山药的做法，每天可以变着花样吃，百吃不厌。
?【山药排骨汤】
材料：排骨1根、山药150克、生姜1片、料酒少许、盐3克、大蒜1根
做法：
1.排骨加姜片和少许料酒过水，并清洗干净，图省事放电饭锅炖汤，清洗好的排骨放入电饭锅，煲汤功能30分钟。
2.煲汤的时候可以准备大蒜叶了，把大蒜叶切成小段备用，山药清洗干净并去皮，切成小段备用，怕痒可以戴上手套操作。
3.排骨好后放入山药和盐，盖上盖子再炖十分钟，焖五分钟，出锅前撒上蒜叶即可。
?【山药炒木耳】
材料：山药200克、干木耳15克、青椒半个、盐6克、醋少许、虾粉少许
做法：
1.干木耳提前用温水泡发，山药去皮切成薄片，切好的山药片浸泡在水中，并加几滴白醋，青椒切成小块，泡发好的木耳撕成小朵。
2.锅中水烧开，并加三克盐，把山药片焯水，山药片捞出后把木耳和青椒也一起焯下水。
3.热锅热油放入山药片翻炒，放入木耳和青椒，并加盐翻炒均匀出锅。
?【荠菜炒山药】
材料：荠菜150克、山药250克、盐五克、白醋少许
做法：
1.山药去皮切成薄片，切好的山药放碗中，加半碗水，滴上几滴白醋浸泡一下防止山药表面氧化，浸泡过的山药焯水、炒都不会变色。
2.锅中加水加二克盐大火烧开，把山药放入锅中焯水一分钟捞出沥干水分，荠菜洗净放入无线绞肉机打碎，没有的话直接剁成末就可以了。
3.热锅热油放入山药片，加三克盐翻炒均匀，放入荠菜末，大火翻炒均匀出锅。
【山药鸡蛋小饼】
材料：山药1根、鸡蛋2个、中筋面粉300克、糖30克、酵母4克、黑芝麻少许
做法：
1.山药洗净去皮切成小块，放入料理机中打成山药泥，如果没有料理机的话直接上锅蒸，蒸好后按压成泥就可以了。
2.把山药泥、二个鸡蛋、三十克糖放入盆中，再放入三百克中筋面粉，四克酵母放在最上面揉成面团，静止五分钟。
3.把面团擀成3毫米厚，用大花嘴压出大圆并取出放在烤盘上，发酵二十分钟后表面刷上清水，撒上黑芝麻，烤箱上下温180度预热五分钟，放入山药鸡蛋饼上下温度180度烤20分钟即可。
?【山药糯米饼】
材料：山药200克、糯米粉100克、白糖15克、白芝麻少许
做法：
1.山药上锅蒸十分钟，蒸好的山药去皮放入大盆中，趁热用叉子压成泥备用。
2.盆中趁热放入十五克白糖和一百克糯米粉，用筷子搅拌均匀，加少许开水搅拌成絮状并揉成团，将糯米团分成八等分，搓圆并压扁，表面粘上少许白芝麻。
3.热锅热油放入山药饼，大火煎至表面金黄香脆，反个面继续煎至金黄即可，将煎好的山药饼放厨房用纸上吸去多余的油脂。
?【孜然山药片】
材料：山药半根、蒜2瓣、醋半汤匙、生抽1汤匙、孜然粉1汤匙、椒盐粉1汤匙、孜然半汤匙、辣椒面1汤匙、葱少许、白芝麻少许
做法：
1.山药去皮切成大薄片，切好的山药放入碗中，加半汤匙白醋和半碗清水，浸泡三到五分钟，锅中水烧开，把山药放入锅中焯水二分钟后捞出沥干水分。
2.热锅热油放入山药片，大火煎至二面焦黄，锅中放入蒜泥、一汤匙生抽、一汤匙辣椒面、一汤匙椒盐粉、一汤匙孜然粉、半汤匙孜然和一汤匙白芝麻，大火翻炒均匀，撒上少许葱花翻炒出锅。
?我是一尾鱼，如果您有更好的建议，可以留言跟大家一起分享，如果您有不明白的地方，请在留言区留言，我会第一时间答复您，如是您喜欢我的美食，可以关注我，每天分享各种美食。
本文所有内容来自互联网，如有侵权/不实内容请联系我们删除，联系邮箱postusb@foxmail.com
发布者：缘分，转转请注明出处：https://www.bjxdyg.com/life/91808.html
