说到铁观音，大家都知道这种茶的名气还是比较高的。那么，你知道铁观音是什么茶吗？铁观音是红茶还是绿茶呢？铁观音的原产地在哪里呢？
铁观音是乌龙茶，是属于半发酵茶类，这种茶不算是绿茶也不算是红茶，而是介于绿茶与红茶之间的一种茶品。这种茶通过发酵之后冲泡起来会有一种特别的香韵，这种独有的香韵我们称之为“观音韵”，喝起来的口感特别清香和雅韵，冲泡之后还会有一股特别天然的兰花香味，这种香味的余香很久，冲泡7次之后都还有余香。
同时这种茶除了有一定保健功能之外，还有瘦身、养颜、养胃健脾以及消除口臭等功效，所以这种茶一直受到大家的追捧。
铁观音的名字也很有意思，铁观音这个名字既是一种茶树的品名，同时也是这种茶的茶名，这种茶位列中国十大名茶之中。
这种茶的原产地在福建泉州市的一个镇上，这个镇就是安溪县的西平镇，铁观音这种茶的品质特别优异，因此，铁观音在乌龙茶当中属于上品，这个地方产出的铁观音品质会更好一些。
这么优质的茶，根据其发酵的程度以及制作工艺的不同，又呈现出三种香型，这三种香型分别是陈香型，浓香型以及清香型，那么，这三种香型有何不同呢？
陈香型的铁观音冲泡之后的色泽会更加乌黑，汤水更加浓郁，口感更加绵甜甘醇一些，简单地说就是口感比较重，火气味更浓。沉香型的铁观音，冲泡之后汤水的色泽乌亮，其汤色中金黄色更好看一些，喝起来的口感也比较厚重，香气更加纯正一些。
这两种香型的铁观音在发酵的过程中耗费的时间更长一些，发酵的程度也会更深一些，在发酵的过程中，茶中的一些物质就会发生改变，喝这种香型的铁观音会达到暖胃健脾的效果。
这两种香型也是属于比较纯正的香型，也是属于较为传统的铁观音香型，所以偏爱乌龙茶的人会更忠于这两种香型。
而清香型的铁观音冲泡之后的色泽更加的翠绿，汤水更加地清澈，冲泡之后的花香更加明显，口感也特别的纯正幽香，
所以喝起来就会感觉有些清淡，但是又略带一些甜甜的感觉，这种新型的香型已经逐渐成为一种潮流，也成为了刚刚接触乌龙茶的人的最爱，因此这种香型已经成为铁观音中的畅销产品之一。
清香型的铁观音之所以受到大家的追捧，还有另外一个原因是这种香型的发酵程度较低，因此保留着很多绿茶的口感以及功效。
这种香型的铁观音发酵程度较低，这种茶当中的一些物质，既能够杀菌还能够有一定的减肥效果，同时还具有抗衰以及除口臭等功能。
而且，这种清香型的铁观音口感更加清香，喝起来也不会那么浓郁，这是一种让你爱上乌龙茶的味道。因为这种茶经过发酵，相对于绿茶而言又不会那么伤胃，所以，大家可以放心饮用，但也不建议过量饮用。
本文所有内容来自互联网，如有侵权/不实内容请联系我们删除，联系邮箱postusb@foxmail.com
发布者：缘分，转转请注明出处：https://www.bjxdyg.com/baike/289828.html
