粮食是国之根基,我国的主要粮食作物,水稻、小麦、玉米和大豆,其中小麦是北方人的主要口粮。因此,我国也是全球最大的小麦生产国和消费国,小麦历年种植面积仅次于水稻,占全国耕地总面积的22%~30%和粮食作物总面积的22%~27%,2021年我国小麦产量约占全球小麦产量的17.6%,是全球小麦生产第一大国,2022年也是位列各国之首。
科普一下:小麦按季节分两种,一种是冬小麦,一种是春小麦,冬小麦在秋季播种,次年夏季收获,春小麦在春季播种,当年夏、秋收获;冬小麦生育期较长,且受地域影响较大较大,我国南方为120天,北方为270天以上,西南部高海拔地区可达330天以上,春小麦生育期短,通常为80~120天。从品质看,春小麦的蛋白质含量高于冬小麦,但产量和出粉率都远低于冬小麦,所以冬小麦的种植范围更广泛一般占75%,25%的春小麦主要多分布在纬度较高地区,主要是冬天气温低,避免小麦过冬,麦苗被冻死。
今年小麦就经历了那么多的变故,还能保证小麦丰收吗?
(一)今年小麦过冬,有很多麦苗被冻死的现象,有的地区面积还相当大。
冻死原因可能有:
①麦种出现问题,可能是自己留的二代种子,或者买到别人留的假种子,麦种不抗冻,前期生长旺盛,当气温降到一定程度,被冻死亡。
②气候干燥,一冬无雨雪,地表水分蒸发,麦苗干枯。
③秸秆还田作业不扎实,秸秆粉碎不彻底,枝节比较大,地面没有轧实,地表疏松,水分流失比较大,造成麦苗枯干。
(二)小麦长穗,不等长粒做青储
很多饲养大户,需要大量的饲料,小麦是青稞是秸秆比较嫩,营养也丰富,做成的饲料动物都比较爱吃;而商家给出的价格往往比小麦成熟卖小麦和秸秆所得要高得多,这就有不少种麦子的人,提前割掉麦苗,改种其他作物。
对于这一点,我建议还得提高小麦价格,让农民舍不得卖青稞。再就是寻找合适的方法,能把成熟的麦秆降解一下,变成牲畜爱吃的饲料。
(三)开春小麦返青,又遭遇极端天气
小麦返青,幼苗正在快速生长,今年天气倒春寒,又有麦苗结冰的现象,估计对小麦的收入也会产生一定的影响。
(四)以后不可预测的天气
无论什么作物,没颗粒归仓就不叫收入,以下哪一种情况都有可能造成减产:
①干旱
②干热风
③冰雹
④火灾。
1958年,那时是人民公社,实行大跃进共产主义公有制,吃集体大伙房。那年粮食大丰收,浪费粮食无数,转过年来,1959~1961连续三年,自然灾害,全国饿死1900多万人。
前事不忘,后事之师,所以提前做好预案,减少小麦减产的风险。
至于今年的小麦产量,还得等秋后才有结果。我想今年的小麦虽然经历这么多,毕竟也是少数,我们后期的管理跟上,再有去年的退林还耕政策,种植面积的增多,还会助力小麦产量,今年依然是一个丰收年。
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