粮食是国之根基，我国的主要粮食作物，水稻、小麦、玉米和大豆，其中小麦是北方人的主要口粮。因此，我国也是全球最大的小麦生产国和消费国，小麦历年种植面积仅次于水稻，占全国耕地总面积的22%~30%和粮食作物总面积的22%~27%，2021年我国小麦产量约占全球小麦产量的17.6%，是全球小麦生产第一大国，2022年也是位列各国之首。
科普一下：小麦按季节分两种，一种是冬小麦，一种是春小麦，冬小麦在秋季播种，次年夏季收获，春小麦在春季播种，当年夏、秋收获；冬小麦生育期较长，且受地域影响较大较大，我国南方为120天，北方为270天以上，西南部高海拔地区可达330天以上，春小麦生育期短，通常为80~120天。从品质看，春小麦的蛋白质含量高于冬小麦，但产量和出粉率都远低于冬小麦，所以冬小麦的种植范围更广泛一般占75%，25%的春小麦主要多分布在纬度较高地区，主要是冬天气温低，避免小麦过冬，麦苗被冻死。
今年小麦就经历了那么多的变故，还能保证小麦丰收吗？
（一）今年小麦过冬，有很多麦苗被冻死的现象，有的地区面积还相当大。
冻死原因可能有:
①麦种出现问题，可能是自己留的二代种子，或者买到别人留的假种子，麦种不抗冻，前期生长旺盛，当气温降到一定程度，被冻死亡。
②气候干燥，一冬无雨雪，地表水分蒸发，麦苗干枯。
③秸秆还田作业不扎实，秸秆粉碎不彻底，枝节比较大，地面没有轧实，地表疏松，水分流失比较大，造成麦苗枯干。
（二）小麦长穗，不等长粒做青储
很多饲养大户，需要大量的饲料，小麦是青稞是秸秆比较嫩，营养也丰富，做成的饲料动物都比较爱吃；而商家给出的价格往往比小麦成熟卖小麦和秸秆所得要高得多，这就有不少种麦子的人，提前割掉麦苗，改种其他作物。
对于这一点，我建议还得提高小麦价格，让农民舍不得卖青稞。再就是寻找合适的方法，能把成熟的麦秆降解一下，变成牲畜爱吃的饲料。
（三）开春小麦返青，又遭遇极端天气
小麦返青，幼苗正在快速生长，今年天气倒春寒，又有麦苗结冰的现象，估计对小麦的收入也会产生一定的影响。
（四）以后不可预测的天气
无论什么作物，没颗粒归仓就不叫收入，以下哪一种情况都有可能造成减产：
①干旱
②干热风
③冰雹
④火灾。
1958年，那时是人民公社，实行大跃进共产主义公有制，吃集体大伙房。那年粮食大丰收，浪费粮食无数，转过年来，1959～1961连续三年，自然灾害，全国饿死1900多万人。
前事不忘，后事之师，所以提前做好预案，减少小麦减产的风险。
至于今年的小麦产量，还得等秋后才有结果。我想今年的小麦虽然经历这么多，毕竟也是少数，我们后期的管理跟上，再有去年的退林还耕政策，种植面积的增多，还会助力小麦产量，今年依然是一个丰收年。
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