大家好,近期很多朋友对于煮花生米放什么调料产不是很理解。然后还有一些网友想弄清楚煮花生米放什么调料好吃,泰缘号(www.bjxdyg.com)已经为你找到了相关问题的答案,接下来和我们一起看看吧,希望对大家有所帮助!
夏天这个季节,把我们热的不行,却把植物养的很好,整个夏天,不断有新鲜食物成熟。花生就是这个时候大量上市,非常受欢迎,正好天气热胃口不好,花生煮熟当零嘴挺不错,特别是花生,煮熟了后软糯入味,真是太好吃了,每年夏天我都会吃不少水煮花生,价格便宜,吃多少也没事。
我这里的新鲜花生三块九毛八一斤,挺便宜的,每次买一斤可以煮一盆,煮好后,再配一瓶啤酒,吃起来真香呀,有吃烧烤的感觉,有滋有味。
说到水煮花生,很多人只会吃,不会煮,煮好的花生没有味道,更加不香,这样的水煮花生没有人喜欢吃,但是一直去买也不现实,究竟怎么可以煮好花生呢?
其实以前不会煮,煮的花生不入味,也不香,没有买的好吃,后来看到大厨舅舅的做法后,才发现我料用错了,其实水煮花生时,只加盐可不行,还要多加3味料,花生更香更入味!
今天给大家分享一下做水煮花生的方法,以及一些小技巧,学会这么做,花生更好吃,不用再去买了,自己煮更划算,吃得更过瘾,爱吃花生的朋友一定要试试。
水煮花生
准备食材:新鲜花生、花椒、香叶、桂皮、食盐、水
将花生放在水中浸泡几分钟,因为新鲜花生表面有很多泥沙,所以泡一下更容易洗干净。
浸泡一会儿,抓洗几下,将水倒掉,再重新接清水清洗,多洗几遍,冲洗干净就可以了。
然后将花椒、香叶、桂皮、食盐放锅中,加适量清水,大火煮开,再调小火煮十分钟。
最后将花生倒入香料水里,开大火煮开,再继续大火煮十几分钟。
时间到后,关火焖半个小时,这样煮好的花生直接可以吃了,花生又香又入味。
现在大家知道煮花生该放什么了吧,做水煮花生,不能只放食盐,还要多放3种料,它们分别是花椒、香叶、桂皮,这三样缺一不可,喜欢吃辣的话,还可以放一些干辣椒进去,不过有人喜欢放八角,其实八角不建议放,因为八角的香味太浓了,放了八角后,会遮盖煮花生的清香味,所以想要水煮花生香味和味道刚刚好,只放花椒、香叶、桂皮、食盐,这四样就很完美了,不需要再放别的香料。
另外水煮开后,可以尝一下味道,咸一些就好了,还有煮了十几分钟后,可以取一个尝尝口感,熟了就可以关火。
还有很重要的一个细节,煮好的花生不能立即盛出,要放在香料水里浸泡至少半个小时,这样花生会变得更香更入味,更加好吃。
已经学会水煮花生的方法了吗?快准备一些新鲜花生,按照这个方法煮一锅尝尝吧。
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